Zber kuchynského bioodpadu má niekoľko významných pozitív. Vďaka jeho triedeniu sa výrazne redukuje množstvo odpadu, ktoré inak končí na skládkach, jeho následné zhodnotenie v kompostárni možno využiť ako hnojivo napríklad na verejnú zeleň a zároveň si pri jeho triedení ľudia uvedomujú koľko potravín končí v koši zbytočne.